Salsa carbonara

INGREDIENTES:

1 diente de ajo
200 gr. de bacon
1 cebolla
200 ml. de nata para cocinar
50 ml. de aceite
50 gr. de mantequilla
sal y pimienta
queso parmesano rallado

PREPARACION:

1- Echar la mantequilla y el aceite en el vaso y programar 4 min./Varoma/ vel 1.
2- Incorporar la cebolla y el ajo  4 seg./vel.5 , bajar los restos de las paredes del vaso.
3- Agregarle el bacon cortado al gusto y programar 8 min./ Varoma / vel.cuchara.
4- Añade la nata y 3min./Varoma / vel. 1.
5. Servir seguidamente sobre la pasta con queso parmesano.