Panecillos para Hamburguesas

INGREDIENTES:

300ml. de leche semidesnatada

30 ml. de aceite ( el que prefieras girasol u oliva )
1 cucharadita de sal
550 gr. de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panaderia

1 huevo batido y sesamo

1 pizca de azucar

PREPARACION:

1-Poner en el vaso la leche , el huevo batido , el aceite y la sal  y programar 2 min./37º/vel 3.

2-Seguidamente añades la harina, el azucar y la levadura y 10 seg./vel 3. 

3-A continuacion programar 5 min / velocidad espiga.

4-Dejar la masa reposar en un bol tapado hasta que doble su tamaño ( aproximadamente 1 hora )
5-Amasarla un poco para sacarle el aire y formar los panecillos ( unos 15 , hacer bolitas y aplanarlas   bastante porque luego suben mucho ).Y dejarlos en la bandeja del horno reposar otra hora.

6-Precalentar el horno a 220º con calor arriba y abajo.

7-Cuando los panecillos doblen su tamaño , rociarlos con agua y echarles sesamo por encima.

8- Bajar el horno a 200º , pulverizarlo por dentro con agua y meter los panecillos .

9-Hornear de 10 a 15 minutos vigilando para que no se quemen.

SUGERENCIA: Si no los vas a consumir todos, los puedes congelar en cuanto se enfrien , a si se conservan estupendamente .