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INGREDIENTES:
300 gr. de harina de fuerza
15 gr. de levadura fresca de panaderia
5 gr. de sal
5 gr. de azucar
60 ml. de leche
60 ml. de agua
40 gr. de mantequilla semiderretida.
PREPARACION:
Añadir al vaso la leche, el agua, la mantequilla y la levadura y programar 10 seg./ vel. 3.
Seguidamente incorporar la harina y sobre esta el azucar y la sal y programar 2 min./ vaso cerrado/ vel. espiga.
Sacar la masa del molde y darle forma alargada y meterla en un molde de cake, acomodarla al molde
cubriendo bien toda la base y tapar con un paño hasta que doble su volumen ( 30 min aproximadamente)
Precalentar el horno a 180º y cuando este listo meterlo en el horno unos 12 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla para que no sude.
4 comentarios:
¡qué alegría encontrarme a alguien de Jaén, y que tenga un blog! Y encima, con thermomix....
Me hago seguidora tuya ahora mismito. Adoro Jaén.
http://cocinasinmiedo.blogspot.com
Gracias por seguirme y por que adores Jaen. Espero que te gusten mis recetas , aunque ahora tengo el blog un poco abandonado ,ya que en verano estoy en el campo y aqui el internet no va muy bien .Cual quier cosa que necesites aqui estoy, un abrazo
me encantantodas las recetas gracias
Rocio muchas gracias a ti por pasarte por aqui.
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