Tarta de chocolate blanco y galletas

lunes, 26 de diciembre de 2011


Una tarta muy facil de hacer y rica rica.

INGREDIENTES:

150 gr. de chocolate blanco troceado
500 gr. de nata ( a temperatura ambiente)
250 gr. de leche ( a temperatura ambiente)
130 gr. de azucar
250 gr. de queso crema ( tipo Philadelphia , a temp. ambiente )
1 1/2 sobre de cuajada
1 1/2 paquete de galletas maria
150 - 200 gr. de sirope de chocolate o caramelo liquido.
virutas de chocolate para decorar.

PREPARACION:

1- Pon el chocolate en el vaso y triture 10 seg./ vel 7.
2- Añade la nata ,la leche, el azucar, el queso crema y la cuajada. Programa 10 min./100º/vel 3.
3- Mientras se hace el relleno, pon en un molde desmontable mediano una capa de galletas, rocia con abundante sirope y vuelve a colocar otra capa de galletas, intercaladas de manera que tapen los huecos de las de abajo.Vuelve a rociar con sirope y finaliza con otra capa de galletas.
4- Cuando acabe el tiempo programado comprueba que la crema tenga una textura como de miel( no tiene que estar muy liquida) de no ser asi programa 2 min. mas a la misma temperatura y velocidad.
5- Vierte la crema sobre las galletas poco a poco al principio para que no suban. Decorala haciendo unos circulos de sirope y espolvoreala con virutas de chocolate.Deja reposar en el frigorifico de un dia para otro.
Desmolda y sirve.

SUGERENCIA:

Si lo deseas, puedes presentarla en moldes individuales.
Si no te gusta demasiado dulce , puedes disminuir la cantidad de azucar.

2 comentarios:

MARI dijo...

Gracias por tus recetas, mi thermomix se usa más que nunca!! Me gusta todo lo que cocinas, un abrazo!

mIS THERMORECETILLAS dijo...

Muchas gracias Mari , por tus visitas, paisana .
<<<<<>>>>>>
FELICES FIESTAS

Mis thermorecetillas Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino